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マー油

2018.03.22 (Thu)
先日バニジャマ達の鶏肉の皮で鶏油を作ったママさん。
ラーメンや、野菜炒め、炒飯などなどに大変美味しく活用しました。

で・・・本日ノッポ氏マー油を作るの巻!!
まずは~
フライパンの上に3種類の油を引いて、みじん切りのネギと生姜、ニンニクを加熱。
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ニンニク臭が部屋中に漂い、それに釣られるようにキッチンスタジアムに来たジャズさん・・・
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4段階に焦がした具材をすり鉢に移して、ペースト状になるまで磨り潰してして完成!
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終始、キッチンから離れなかったジャズさん。
自分のだと勘違いしているけど、お前さんは食べれませんよ~
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そして、終始布団で寝腐っていたクロンボ&シマシマコンビ
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さてさて、肝心のマー油の出来栄えは・・・
美味し~!!
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